GANACHE!!! não é atoa que os confeiteiros utilizam desta palavra como grito de guerra, pudera, fica maravilhoso de gostoso!
E o melhor, não usa nada de amido de milho (maizena bleh)
Ideal para rechear, cobrir e confeitar suas delícias. de fácil preparo, mas se atente nos detalhes como a temperatura ambiente do creme de leite.
Ingredientes
500g Chocolate ao leite
1 caixa de Creme de leite em temperatura ambiente
Se necessário, dobre nesta proporção 500g por caixa
Preparo
Derreta o chocolate em banho Maria ou em Microondas e junte o creme de leite mexendo bem.
Utilize espátula ou bico decorador para fazer uso desta delícia.
Aí é só usar a criatividade... na falta de criatividade, use uma colher e coma tudo hehehehe
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